太寺垭森林公园生态餐厅推出团餐宴席菜 -金沙1005

太寺垭森林公园生态餐厅推出团餐宴席菜

作者：本网编辑部 来源：舌尖上的重庆 时间：2019-11-29

     


     本网讯   近日，舌尖上的重庆网获悉，重庆市渝北区仙桃街道商会会长、重庆禧满鸿福酒店董事长、中国烹饪大师廖正树，重庆市渝北区商联会烹饪文化专委会主任、中国烹饪大师汪河江，渝北区互联网协会监事长、渝北区商联会烹饪文化专委会执行主任、本网总编唐汉一行，应邀参加团餐品鉴宴会。
 

     在品鉴会上，总经理邓世琼介绍了作为太寺垭森林公园的配套功能，在零餐、中餐包席方面发挥了作用，现推出团餐宴席菜，走大众化消费的路子，适当融入海鲜等菜品，满足游客不同档次的需求。


                  
 

      “要在‘土货’上下功夫，做到粗中有细，调整生态菜品，适合当地民俗风味的饮食特点。可以充分地挖掘地方生态美味，利用太寺垭的地理和环境优势，主推乡村老腊肉、生态鲫鱼等食材方面做足文章，打好乡村菜招牌。”在谈到生态餐饮的发展方向时，中国烹饪师廖正树表示。

 

（责编：高小菊    供图：谋赛云新媒体）