老茶火锅的诱惑 九格红浪的人生 -金沙1005

老茶火锅的诱惑 九格红浪的人生

作者：信息中心 来源：舌尖上的重庆网 时间：2017-04-20

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2016年，重庆火锅行业的创新迎来了重大的变革，那就是老茶火锅。这个关于饮食文化的时期，从来不缺少创新者。

，经过近二十年的餐饮磨练和火锅感悟，铸造了“九格红浪老茶火锅”，融入了古今中华的饮与食相结合，将重庆火锅与养身老茶汤相结合，满足于现代生活新需求，成为老茶火锅的践行者。

有人说，重庆是一座麻辣生活的城市。巴渝饮食文化源远流长。从重庆的火锅开始，置入这片神奇的土壤时，就与火锅有缘。从毛肚火锅、鳝鱼火锅等等，至老茶火锅。

诠释九格红浪老茶火锅，舌尖上的麻辣诱惑，老茶的味道。



九格。重庆传统老火锅独特的“型”。智慧的重庆先辈们在锅中放入“井”字架的格子，让多种食材可同时分格涮烫、煨煮、达到最佳口感效果，同时在用餐过程中，食客们既不会有满锅捞菜的不雅之举，也不会出现被沸腾得四处飞溅的油汤烫伤的现象。

红浪。重庆麻辣火锅之“神韵”，是红汤的翻滚热浪。是重庆人对生活的热情，对美食的热爱。

老茶。喜之缘餐饮根据多年对食客就餐体验的研究，在继承重庆老火锅精髓的基础上，引入健康养生的理念，突破性地在传统重庆火锅红汤中放入资深中医根据人体健康所需，精选多味茶方，秘制而成的养生茶包。

业内人士分析，老茶火锅为行业的发展注入了一方健康去脂不油腻的元素，应该成为火锅的另一种诠释，老茶火锅的时代来了，为消费者提供了更加养生和健康的火锅。（编辑：小马）



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